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Amy's Kitchen
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糯米椒炒小魚豆干/簡單下酒菜

糯米椒炒小魚豆干/簡單下酒菜

描述

做菜認識菜,糯米椒很酷的菜
像辣椒不會很辣口感QQ

自己動手做後遺症
吃過會回不去的菜~

108 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
-丁香魚洗淨瀝乾
-糯米椒斜切(斜切長條,用刀背去籽)
-豆干一片切6塊(有些厚度口感好)

    備料 -丁香魚洗淨瀝乾 -糯米椒斜切(斜切長條,用刀背去籽) -豆干一片切6塊(有些厚度口感好)

  • 豆干片煸香

    豆干片煸香

  • 豆干金黃色後倒入蒜末拌炒

    豆干金黃色後倒入末拌炒

  • -倒入洗淨瀝乾小魚乾、蠔油、白胡椒、糖拌炒
-加入糯米椒跟辣椒
-炒出香氣起鍋前淋上米酒提香

    -倒入洗淨瀝乾小魚乾、蠔油、白胡椒、糖拌炒 -加入糯米椒跟辣椒 -炒出香氣起鍋前淋上米酒提香

  • 又一吃過回不去
咪小魚豆干完成啦✅

    又一吃過回不去 咪小魚豆干完成啦✅

小撇步

丁香魚有分大小隻,可以買大隻些,飽口好吃

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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