蒜燒黃魚豆腐

戚小媽
234 食譜 438 粉絲

絕妙好滋味

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
適量
一條
少許
  • 豆腐切厚片煎到稍微金黃放入蒜頭爆香

    豆腐切厚片煎到稍微金黃放入蒜頭爆香

  • 倒入醬油把豆腐燒入味

    倒入醬油把豆腐燒入味

  • 放入外表稍微煎過的黃魚,加少許醋燒到湯汁稍微濃稠淋上少許酒燒一下即可

    放入外表稍微煎過的黃魚,加少許醋燒到湯汁稍微濃稠淋上少許酒燒一下即可

  • 豆腐吸滿黃魚香味的湯汁超好吃

    豆腐吸滿黃魚香味的湯汁超好吃

  • 黃魚肚中的氣囊是寶貝很好吃喔

    黃魚肚中的氣囊是寶貝很好吃喔

  • 不管是野生或養殖的頭皮上有硬硬的一塊要撕掉喔,比較不腥臭

    不管是野生或養殖的頭皮上有硬硬的一塊要撕掉喔,比較不腥臭

  • 野生的身型瘦長

    野生的身型瘦長

小撇步

黃魚燒熟了就好煮太久肉會老掉
野生的黃魚身型較瘦長市面上的賣的大多是養殖的
圖片中的黃魚是野生的喔

950 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
戚小媽
234 食譜 438 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

燉牛肉 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 鮭魚 鴨賞 雞胸肉 素食年菜 鳳梨蝦球 植物肉 豬腳 蘿蔔糕 紅豆湯 麻油雞 天使紅蝦 獅子頭 回鍋肉 鱸魚 醉雞 年菜 砂鍋魚頭 部隊鍋 炸年糕 紅燒肉 發糕 脆皮燒肉 梅干扣肉 烏魚子 壽喜燒 新餐肉 羊肉爐 薑母鴨 蝦子 糖醋排骨 鹽水雞 新豬肉 刈包 牛排 紅燒牛肉 滷豬腳 泡菜鍋 石斑魚 桂圓紅棗茶 湯圓 東坡肉 鱸魚湯 雪q餅 糖醋魚 佛跳牆 米糕 水餃