水煮蛋［電鍋。極少水］ 熾晨曦 14 食譜 36 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 無論是 水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋等 每每都要煮一鍋水才能有熟蛋使用 分享個簡單小訣竅讓你更方便操作 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 2-7顆 餐巾紙 1張 電鍋 一台 水 極少量 雞蛋外殼洗淨後，氣室部分敲一點裂縫 將餐巾紙沾濕後 平鋪電鍋底部 把雞蛋放沾濕水的紙巾上方後 即可蓋鍋蓋按下開關 等跳起來後等10幾分鐘即可 滾動剝殼囉！ 鍋子裡面加少量的水， 不會那麼燙手也能更為方便剝殼 ............. 如果是要吃水煮蛋就建議用飲用水來剝蛋殼 如果是要二次料理（例如：茶葉蛋、滷蛋等） 其實用一般自來水即可 小撇步 不用刻意把餐巾紙的水「擰乾」 適合少量操作時候使用 例如1-7顆的水煮蛋就很合適 至於20顆上下的蛋量...還是煮一鍋水吧！ 2020/10/23 發表 1,674 瀏覽
