水煮蛋[電鍋。極少水]


熾晨曦
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限12字

無論是 水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋等
每每都要煮一鍋水才能有熟蛋使用
分享個簡單小訣竅讓你更方便操作

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

2-7顆
1張
一台
極少量
  • 雞蛋外殼洗淨後,氣室部分敲一點裂縫

將餐巾紙沾濕後 平鋪電鍋底部

    雞蛋外殼洗淨後,氣室部分敲一點裂縫 將餐巾紙沾濕後 平鋪電鍋底部

  • 把雞蛋放沾濕水的紙巾上方後
即可蓋鍋蓋按下開關
等跳起來後等10幾分鐘即可 滾動剝殼囉!

    把雞蛋放沾濕水的紙巾上方後 即可蓋鍋蓋按下開關 等跳起來後等10幾分鐘即可 滾動剝殼囉!

  • 鍋子裡面加少量的水,
不會那麼燙手也能更為方便剝殼

.............
如果是要吃水煮蛋就建議用飲用水來剝蛋殼
如果是要二次料理(例如:茶葉蛋、滷蛋等)
其實用一般自來水即可

    鍋子裡面加少量的水, 不會那麼燙手也能更為方便剝殼 ............. 如果是要吃水煮蛋就建議用飲用水來剝蛋殼 如果是要二次料理(例如:茶葉蛋、滷蛋等) 其實用一般自來水即可

小撇步

不用刻意把餐巾紙的水「擰乾」
適合少量操作時候使用
例如1-7顆的水煮蛋就很合適
至於20顆上下的蛋量...還是煮一鍋水吧!

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