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🧁吃吃人生
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台式香蔥蛋餅│平底鍋

台式香蔥蛋餅│平底鍋

描述

🌹獻給喜歡吃蛋餅、想好好享受美味早餐、開啟美好一天的妳

#吃吃人生 #食譜日記 #香蔥蛋餅

✅只需 5樣 廚房必備材料
✅備料到烹煮完成成品只需10分鐘

#簡單做 #快速完成 #細細品嚐
#零失敗 #新手烹飪 #懶人料理

💝Have a Chinese Omelette day 💝

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • Steps 1 :備料

1、過篩後的低筋麵粉80g
2、飲用水100ml
3、攪拌均勻的蛋液
4、切好的青蔥

    Steps 1 :備料 1、過篩後的低筋麵粉80g 2、飲用水100ml 3、攪拌均勻的蛋液 4、切好的青

  • Steps 2 :攪拌均勻

1、將麵粉+水+青蔥攪拌均勻
2、同時平底鍋可以先上油、小火預熱

    Steps 2 :攪拌均勻 1、將麵粉+水+青攪拌均勻 2、同時平底鍋可以先上油、小火預熱

  • Steps 3 :煎餅皮

1、將麵糊以畫圓方式淋在平底鍋上
2、小火煎,直到不黏鍋可掀起來時再翻面煎

    Steps 3 :煎餅皮 1、將麵糊以畫圓方式淋在平底鍋上 2、小火煎,直到不黏鍋可掀起來時再翻面煎

  • Steps 4 :加料

1、餅皮熟成酥脆後,可先放置一旁
2、換上蛋液或其他想加的料
(起司、火腿、培根、玉米等)

    Steps 4 :加料 1、餅皮熟成酥脆後,可先放置一旁 2、換上蛋液或其他想加的料 (起司、火腿、培根、玉米等)

  • Steps 5 :成品開吃

1、蛋液熟成後,鋪上餅皮
2、包好包滿
3、熱熱吃酥酥脆脆的餅皮

    Steps 5 :成品開吃 1、蛋液熟成後,鋪上餅皮 2、包好包滿 3、熱熱吃酥酥脆脆的餅皮

小撇步

⚠️貼心小叮嚀:
1、小火烹煮哦!
2、喜歡薄脆的口感,水就用多一點,皮薄一點
3、喜歡厚的,粉多水少

8,382 瀏覽
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🧁吃吃人生 24 食譜 194 粉絲

🌹獻給喜歡美食,但忙碌沒時間好好做料理的妳 ✅只需少樣廚房必有材料 ✅用最省時省力方式烹煮 ✅享受下廚樂趣,為自己做一份美味料理 #簡單做 #快速完成 #居家料理 #零失敗 #新手烹飪 #懶人料理 👩🏻‍🍳愛吃,更愛料理 🙋🏻‍♀️新手階段,學習烹飪,享受下廚樂趣 🔎吃貨美食分享:https://traveleranna.com

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