滑蛋雞肉咖哩飯


小姐姐愛下廚
4 食譜 10 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

2顆
1條
4塊
50G
1份
半顆
  • 洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔切塊,放入盤中 雞腿肉清水沖洗,使用少許米酒醃製去腥味

  • 熱鍋後,加入奶油,再放入洋蔥炒香後, 加入馬鈴薯紅蘿蔔一起炒 先放入盤中

  • 使用同一個鍋子加入少許油 放入雞腿肉,煎至肉呈金黃色 再放第2步驟的食材, 加入水,蓋過所有食材

  • 煮滾後,將咖哩塊放入濾網, 放入咖哩鍋中,慢慢地將咖哩塊融化

  • 等至15分鐘後,咖哩完成

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