小姐姐愛下廚 4 食譜 41 粉絲 追蹤 滑蛋雞肉咖哩飯 99 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 咖哩塊 4塊 奶油 50G 雞腿肉 1份 洋蔥 半顆 步驟 洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔切塊,放入盤中 雞腿肉清水沖洗,使用少許米酒醃製去腥味 熱鍋後,加入奶油,再放入洋蔥炒香後, 加入馬鈴薯紅蘿蔔一起炒 先放入盤中 使用同一個鍋子加入少許油 放入雞腿肉,煎至肉呈金黃色 再放第2步驟的食材, 加入水,蓋過所有食材 煮滾後,將咖哩塊放入濾網, 放入咖哩鍋中,慢慢地將咖哩塊融化 等至15分鐘後,咖哩完成 1.9 萬 瀏覽 2020/10/19 發表