滑蛋雞肉咖哩飯 小姐姐愛下廚 4 食譜 39 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 咖哩塊 4塊 奶油 50G 雞腿肉 1份 洋蔥 半顆 步驟 洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔切塊，放入盤中 雞腿肉清水沖洗，使用少許米酒醃製去腥味 熱鍋後，加入奶油，再放入洋蔥炒香後， 加入馬鈴薯紅蘿蔔一起炒 先放入盤中 使用同一個鍋子加入少許油 放入雞腿肉，煎至肉呈金黃色 再放第2步驟的食材， 加入水，蓋過所有食材 煮滾後，將咖哩塊放入濾網， 放入咖哩鍋中，慢慢地將咖哩塊融化 等至15分鐘後，咖哩完成 1.4 萬 瀏覽 2020/10/19 發表
