Nussecken 冬藏榛果塔（德國傳統冬季甜點）
描述
很多德國家庭都會在聖誕節前做一些傳統的糕點，供整個冬季享用，因為歐洲的天氣較為乾冷，所以這些糕點往往都能儲存1～2個月。而眾多糕點之中 Nussecken（直譯為“核果角落”）就是其中相當受歡迎的一種！
食材
步驟
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所有材料秤量準備好、奶油切小塊放靜置回溫、榛果粒切碎、香草夾縱向切開取出香草籽、巧克力磚切碎、烤盤鋪上烤盤紙、烤箱預熱至160︒C
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在另一調理盆放入所有［底層］材料，用手將材料搓揉均勻結合成一麵糰後，將麵糰由盆中取出、平均舖在烤盤上並稍微用手壓平整理即完成底層的製作
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底層表面塗上一層薄薄的草莓果醬，之後將所有的餡料再平均舖上後即可放入已預熱至160︒C的烤箱烤25－30分
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小撇步
1）香草夾也可以用少許的香草香精代替
2）榛果塔想要切出漂亮的形狀，要趁熱時軟軟的比較好切，先將四周不規則的邊切平整，再等距下刀！可以準備一杯冷開水，在刀子沾黏到榛果時可以洗一洗再繼續切，這樣就會切出完美的形狀嘍！
