法式可麗餅 Crepe

RUBY's 愛食一家
44 食譜 241 粉絲

描述

法式可麗餅不同於夜市那種脆脆的可麗餅,但一樣很好吃,可以做甜點也可以做鹹食,不管那種都好吃😋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
約1cup
2顆
約300ml
適量
適量
配料
適量
適量
適量

步驟

  • 先準備食材,麵粉可以過篩

    先準備食材,麵粉可以過篩

  • 加入蛋液攪拌

    加入蛋液攪拌

  • 加入融化奶油和鹽、糖攪拌均勻後,加入牛奶,牛奶可以分次慢慢加入,比較容易攪拌均勻

    加入融化奶油和鹽、糖攪拌均勻後,加入牛奶,牛奶可以分次慢慢加入,比較容易攪拌均勻

  • 攪拌均勻後可以過篩,比較沒有顆粒大小

    攪拌均勻後可以過篩,比較沒有顆粒大小

  • 熱鍋加油,可以用一個小碗裝油,用紙巾沾然後抹在鍋子裡,也可以在鍋子裡倒油後用紙巾均勻塗抹

    熱鍋加油,可以用一個小碗裝油,用紙巾沾然後抹在鍋子裡,也可以在鍋子裡倒油後用紙巾均勻塗抹

  • 用一個湯勺把麵糊倒在鍋子中間,如果怕鍋子太燙,餅皮會太厚,可以先離火一下

    用一個湯勺把麵糊倒在鍋子中間,如果怕鍋子太燙,餅皮會太厚,可以先離火一下

  • 然後趕快把鍋子轉一圈讓麵糊流滿鍋子,如果不知道餅皮會不會太厚,可以先煎一片試試看

    然後趕快把鍋子轉一圈讓麵糊流滿鍋子,如果不知道餅皮會不會太厚,可以先煎一片試試看

  • 最後抹上打發鮮奶油後捲起來,淋上巧克力醬,旁邊擺上一些水果或冰淇淋完美!
或是做鹹的起士玉米等等

    最後抹上打發鮮奶油後捲起來,淋上巧克力醬,旁邊擺上一些水果或冰淇淋完美! 或是做鹹的起士玉米等等

9,709 瀏覽
分享至:
avatar
RUBY's 愛食一家 44 食譜 241 粉絲

西餐只有牛排、漢堡、三明治? 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯? 料理無國界, 我分享、你嘗試! 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家: https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

藥燉排骨 包子 鮮奶油 白菜 泡菜煎餅 電鍋 螃蟹 巫婆手指餅乾 娃娃菜 松阪豬 餅乾 磅蛋糕 豬肝湯 回鍋肉 三杯雞 綠花椰菜 吻仔魚 三杯杏鮑菇 白蘿蔔 麵疙撘 家常菜 萬聖節餅乾 雞蛋豆腐 氣炸鍋 地瓜球 起司鍋 早餐 生菜沙拉 芋頭 鱸魚湯 臭臭鍋 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 雞湯 芥菜 四季豆 雞胸肉 蛋糕 高麗菜 薑母鴨 螞蟻上樹 南瓜饅頭 麻婆豆腐 山藥排骨湯 吐司 羊肉爐 麻油