蒜苗鹹豬肉

火柴媽
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餐桌上只要出現鹹香的鹹豬肉總是會讓人多扒一碗飯,不僅是道下酒菜也是白飯殺手

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

150 克
1/4 顆
1 株
2 瓣
  • 鹹豬肉切片
蒜苗切段
洋蔥切絲
蒜頭拍扁

    鹹豬肉切片 蒜苗切段 洋蔥切絲 蒜頭拍扁

  • 起油鍋爆香洋蔥及蒜頭

    起油鍋爆香洋蔥及蒜頭

  • 待洋蔥香氣釋出後加入鹹豬肉翻炒

    待洋蔥香氣釋出後加入鹹豬肉翻炒

  • 鹹豬肉炒至九分熟後加入蒜苗白色部分(根部)翻炒至豬肉變熟

    鹹豬肉炒至九分熟後加入蒜苗白色部分(根部)翻炒至豬肉變熟

  • 起鍋前再加 入蒜苗綠色部分(葉的部分)翻炒,即可盛盤

    起鍋前再加 入蒜苗綠色部分(葉的部分)翻炒,即可盛盤

  • 鹹香的蒜苗鹹豬肉就完成囉

    鹹香的蒜苗鹹豬肉就完成囉

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