菠蘿吐司
你喜歡吃菠蘿麵包嗎? (我🙋)
把家裏吃不完的厚片吐司來個大變身，披上菠蘿紋路的外衣，讓吐司不再只是吐司，金黃香酥的菠蘿吐司，只要有一台烤箱，就能輕鬆完成哦!
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將所有材料備齊。
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奶油放室溫軟化，與糖粉用打蛋器拌至均勻。
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加入15g蛋液攪拌均勻。
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再加入奶粉及過篩的低筋麵粉拌匀。
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將步驟3用抹刀均勻抹於吐司上（約0.1cm），再放入冰箱冷藏5分鐘稍定型。
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用小刀畫出菠蘿的交叉紋路。
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刷上適量蛋液。（刷蛋黃液烤出的色澤最美，但為了避免浪費，就使用全蛋液）
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直接放入預熱的烤箱 230度2分鐘，200度3-4分鐘至表面金黃香酥即可。
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好吃的菠蘿吐司就完成啦👌
小撇步
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Maggie
作者小毓の饗樂廚房🍳
楊宜靜
作者小毓の饗樂廚房🍳