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「金采耶誕」金采寶盒

「金采耶誕」金采寶盒

描述

金色、銀色、紅色、綠色都是耶誕節的代表色,
雖是西洋的節慶,在地化之後也可以台菜變換為耶誕餐,大吉大利的橘子金黃外皮最能代表喜氣洋洋的節慶。
將果肉取出後就成了一個天然容器,
可以裝各種食材,就像是餐桌上的寶盒^^
這道涼拌菜是很棒的開胃小菜,
用橘子裝~上桌時可以先蓋上蓋子,
讓食用者自己掀開,更充滿期待與樂趣:D

141 說讚

食材

調味

步驟

  • 大頭菜、  紅、白蘿蔔洗淨後切細絲

    大頭菜、 紅、白蘿蔔洗淨後切細絲

  • 用海鹽抓一抓

    用海鹽抓一抓

  • 包一層包鮮膜用重物壓

    包一層包鮮膜用重物壓

  • 一小時後產生許多水,倒掉後用冷開水沖洗一次

    一小時後產生許多水,倒掉後用冷開水沖洗一次

  • 加入調味料,每人都有獨特的調味方式,可邊加邊試鹹甜味,調到自己滿意為止。
放冰箱冷藏二小時食用。

    加入調味料,每人都有獨特的調味方式,可邊加邊試鹹甜味,調到自己滿意為止。 放冰箱冷藏二小時食用。

  • 最後以辣椒圈茴香葉~紅配綠更有聖誕氣氛^O^

    最後以辣椒茴香葉~紅配綠更有聖誕氣氛^O^

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