【匯鮮市集】日式蒲燒白旗魚片

Name: 【匯鮮市集】日式蒲燒白旗魚片 by 匯鮮市集
Cuisine: 日式
Ingredients: 白旗魚片 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=192&uID=1&cID=9 3片 320g; 太白粉、油 適量; 油、醬油、味醂、糖、水 適量; 蔥、辣椒（或用熟白芝麻）裝飾即可 適量

描述

愛吃蒲燒鰻魚，但是又覺得鰻魚很貴嗎？用蒲燒的方式來做白旗魚片料理，魚肉的口感更札實，吃起來的口感會讓你驚豔喔！
蒲燒白旗魚片~大份量又不到百元的海鮮料理！

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食材

白旗魚片http//wwwenjoyfreshcomtw/shopping_contphpKey=192uID=1cID=9

3片 320g
太白粉、油

適量
油、醬油、味醂、糖、水

適量
蔥、辣椒（或用熟白芝麻）裝飾即可

適量

步驟

將匯鮮市集白旗魚片-3片裝，利用真空包裝隔水解凍（亦可提早8小時放於冷藏解凍）
拆開包裝後洗淨、瀝乾，粿太白粉，放入油鍋中炸熟。
另起鍋放入少許油、醬油、味醂、糖、水、皆適量，將炸好的白旗魚片放入煨煮至醬汁收乾（記得要翻動魚片喔）
起鍋裝盤，並將蔥、辣椒切絲裝飾即可。（亦可用熟白芝麻點綴更可顯出日式風味喔！）

小撇步

好吃的新鮮白旗魚片哪裡買？http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=192&uID=1&cID=9
匯鮮市集~匯集新鮮、食在健康~ http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php

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2013/01/06 發表

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【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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