港式懷舊甜品 - 西米烤布丁 港妹廚房日記 17 食譜 66 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 西米 50g 牛奶 250g 淡奶 50g 雞蛋 1 鹽 適量 糖 50g 無鹽奶油 20g 吉士達粉 15g 先把西米煮熟，瀝水備用。 將雞蛋、吉士達粉、淡奶拌勻至完全沒有顆粒。 將牛奶、糖、鹽、無鹽奶油煮至有小泡泡便可。此時可將西米和蛋液倒進鍋中拌勻。 將混合物倒進模中約九分滿，並於烤盤注入一半熱水，180度烤10-15分鐘即可。 2020/10/13 發表 770 瀏覽
