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艾的廚房
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港式懷舊甜品 - 西米烤布丁

港式懷舊甜品 - 西米烤布丁
11 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把西米煮熟,瀝水備用。

    先把西米煮熟,瀝水備用。

  • 將雞蛋、吉士達粉、淡奶拌勻至完全沒有顆粒。

    將雞蛋、吉士達粉、淡奶拌勻至完全沒有顆粒。

  • 將牛奶、糖、鹽、無鹽奶油煮至有小泡泡便可。此時可將西米和蛋液倒進鍋中拌勻。

  • 將混合物倒進模中約九分滿,並於烤盤注入一半熱水,180度烤10-15分鐘即可。

    將混合物倒進模中約九分滿,並於烤盤注入一半熱水,180度烤10-15分鐘即可。

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留言

共 1 則
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  • 陳翔渝
    陳翔渝

    妳好請問一下 如果沒有奶油沒關係嗎!

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