焗烤大明蝦 fors 127 食譜 146 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這次收到「澎湖野生大明蝦」，用簡單的調味，就可以嚐到蝦子的鮮甜，一上桌就全部被掃光^^ 已參加：蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 澎湖野生大明蝦 4隻 米酒 少許 胡椒粉 適量 乳酪絲 適量 步驟 收到澎湖野生大明蝦，很大一盒 從冷凍拿出後，以「流水」方式退冰約 5 分鐘~ 去頭、鬚、蝦腳，開背去腸泥，倒一點米酒去腥味，再用紙巾壓乾 灑上胡椒粉，在背上放入乳酪絲(乳酪絲事前忘記退冰，所以塞得有點醜) 烤箱全開200度，烤個10~15分鐘就可以囉！(再視情況加烤幾分鐘) 口感非常鮮甜，搭上焗烤非常對味！ 2020/10/12 發表 3,003 瀏覽
