古早味芋頭餅(氣炸版)

Lulu
11 食譜 47 粉絲

食材

14片
250克
分組1
25克
半顆
25ml
少許

步驟

  • 材料準備,芋頭餡和蘇打餅

    材料準備,芋頭餡和蘇打餅

  • 一片蘇打餅乾放上8分滿的挖勺芋泥, 蓋上另一片塑形

    一片蘇打餅乾放上8分滿的挖勺芋泥, 蓋上另一片塑形

  • 半成品

    半成品

  • 調麵糊

    調麵糊

  • 先將雞蛋和麵粉拌一下,水慢慢加入調成適當的濃度, 最後放入少許油拌勻(也可在氣炸前噴油)

    先將雞蛋和麵粉拌一下,水慢慢加入調成適當的濃度, 最後放入少許油拌勻(也可在氣炸前噴油)

  • 餅沾上麵糊

    餅沾上麵糊

  • 用190度氣炸5分鐘上色, 餅乾翻面在烤4分鐘

    用190度氣炸5分鐘上色, 餅乾翻面在烤4分鐘

  • 氣炸完成的芋頭餅

    氣炸完成的芋頭餅

小撇步

油炸還是會比氣炸的好吃

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