百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jennifer玩食趣
63 食譜 163 粉絲

清蒸澎湖野生石蟹佐莎莎醬

清蒸澎湖野生石蟹佐莎莎醬

描述

簡單的烹調方式,即可品嚐澎湖野生石蟹的鮮甜好滋味!

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

莎莎醬

步驟

  • 已流水方式沖5分鐘退冰

    已流水方式沖5分鐘退冰

  • 腹部較圓,是母的喔!
腹蓋剪下,仔細刷洗,連腳一起刷一刷,把身體和背蓋掰開,剪掉腮,清洗乾淨

    腹部較圓,是母的喔! 腹蓋剪下,仔細刷洗,連腳一起刷一刷,把身體和背蓋掰開,剪掉腮,清洗乾淨

  • 螯折斷,用乾淨毛巾包著,用刀背敲出裂痕,身體切對半,放入電鍋,外鍋約1/3杯水,蒸約10分鐘

    螯折斷,用乾淨毛巾包著,用刀背敲出裂痕,身體切對半,放入電鍋,外鍋約1/3杯水,蒸約10分鐘

  • 製作莎莎醬~
蕃茄,洋蔥,香菜切末,擠檸檬汁,加鹽調味

    製作莎莎醬~ 蕃茄,洋蔥香菜切末,擠檸檬汁,加鹽調味

  • 全部食材~澎湖野生石蟹及莎莎醬
莎莎醬可以事先製作放冰箱,使之更入味

    全部食材~澎湖野生石蟹及莎莎醬 莎莎醬可以事先製作放冰箱,使之更入味

  • 最後擺盤,淋上酸酸的莎莎醬即完成鮮甜美味的澎湖野生石蟹佐莎莎醬

    最後擺盤,淋上酸酸的莎莎醬即完成鮮甜美味的澎湖野生石蟹佐莎莎醬

小撇步

新鮮就是好吃啦!

2,660 瀏覽
avatar
Jennifer玩食趣 63 食譜 163 粉絲

簡單做料理,進廚房是件快樂的事🥰 instagram.com/Jennifer.huang.7923

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 低脂高蛋白 櫛瓜 雞胸肉 早餐 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯 糖醋排骨 炒麵 白菜滷 台式泡菜 雞湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 小黃瓜 四季豆 酸辣湯 蒸蛋 地瓜 茄子 南瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 義大利麵 排骨 粽子 湯麵 三杯雞 打拋豬 瓜仔肉 家常菜 滷肉 豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄 娃娃菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 金針菇 鮭魚 菠菜