[蔬食]蜜汁醬燒烤肉堡排
![[蔬食]蜜汁醬燒烤肉堡排](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/354138/c392df54fae8fae3.jpg)
描述
沾淋自製蜜汁醬刷在厚厚的肉堡排上，增添鹹甜風味。除了能味料理調味，也能當作一般烤肉醬使用，堪稱萬用調醬好幫手。配上一同燒烤的新鮮蔬菜食用，營養又健康。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將蔬果洗淨瀝乾水分，分別切好備用。白蘿蔔磨成泥；用叉子將青蔥刮成細絲。
-
蜜汁醬作法：開火熱鍋，放入少許油，爆香薑末，依序倒入醬油、米酒、砂糖、蜂蜜和水，煮至材料均勻混合，醬汁滾沸微微收汁。
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肉堡排放烤盤上，烤至表面變身呈褐色。可於燒烤時樸抹蜜汁醬，或烤好後淋醬，肉堡排與蔬菜熟透即可取出裝盤食用。
小撇步
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