起司鮮奶饅頭捲（茉莉麻私房食譜）
描述
鹹鹹帶著奶香的起司鮮奶饅頭捲，用純鮮奶製作的鮮奶饅頭捲進高鈣起司片，就是富含鈣質與蛋白質的健康早餐或點心囉！
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完整食譜https://reurl.cc/n0vVav
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份量
8
人份
時間
90
分鐘
步驟
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所有麵團食材揉成光滑麵團即可（鮮奶分次慢慢加入），不需出筋，若是使用麵包機，所有麵團材料放入麵包機，啟動搓揉行程 7 分鐘後，讓麵團休息 5 分鐘
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取出麵團排氣，分割成 8 等份滾圓
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每份用擀麵棍擀成長方形，均勻鋪上一片起司片
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捲起收口
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放在饅頭紙上排入烤盤，麵團表面噴水，於 35 度發酵 45 分鐘
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發酵完成後，排入蒸籠中大火蒸 10 分鐘即可出爐馬上享用囉！
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也可移至烘焙散熱網架上放涼後，密封冷凍，要吃時再於饅頭表面噴水放進蒸籠中蒸軟一樣好吃
小撇步
超詳細圖文食譜請看原文 https://reurl.cc/n0vVav
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