泡菜牛肉冰花煎餃

描述
餃子是我從小就非常愛吃的食物,之前自己做過水餃、蒸餃,這次想嘗試『冰花煎餃』,用麵粉:水=1:9,就成功煎出漂亮的冰花了!
把盤子扣上平底鍋的剎那很緊張很怕扣不下來,好在最後完美扣盤成功,做出漂亮的冰花裂痕效果,夾起一粒『牛肉泡菜煎餃』配上醬汁~口感焦脆酸辣好好吃。
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餃子是我從小就非常愛吃的食物,之前自己做過水餃、蒸餃,這次想嘗試『冰花煎餃』,用麵粉:水=1:9,就成功煎出漂亮的冰花了!
把盤子扣上平底鍋的剎那很緊張很怕扣不下來,好在最後完美扣盤成功,做出漂亮的冰花裂痕效果,夾起一粒『牛肉泡菜煎餃』配上醬汁~口感焦脆酸辣好好吃。
從事平面設計10年,婚後轉行做料理、居家佈置部落客,因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙,希望朝全能主婦邁進,現居台灣台北,目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。 👩🏻🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結:
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