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【媽媽在家】家常小料理🍳
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炸馬鈴薯條

炸馬鈴薯條

描述

比外面好吃的炸薯條
無添加也沒有回鍋油的疑慮
在家可以做給小朋友吃

208 說讚 2 一起做 3 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先馬鈴薯去皮切條 像麥當勞那種的形狀

    首先馬鈴薯去皮切條 像麥當勞那種的形狀

  • 切好後反覆清洗幾次把多餘澱粉洗掉

    切好後反覆清洗幾次把多餘澱粉洗掉

  • 燒一鍋水滾後加一點鹽巴 薯條下水煮一分鐘撈起

    燒一鍋水滾後加一點鹽巴 薯條下水煮一分鐘撈起

  • 撈起後沖涼

    撈起後沖涼

  • 瀝乾後加入1勺太白粉抓勻

    瀝乾後加入1勺太白粉抓勻

  • 抓勻後冷凍1小時備用

    抓勻後冷凍1小時備用

  • 鍋子燒多一點熱油 用一根薯條測試油溫 大概160度左右可以開始炸

    鍋子燒多一點熱油 用一根薯條測試油溫 大概160度左右可以開始炸

  • 一點一點的下鍋以免黏在一起 大約炸五分鐘撈起

    一點一點的下鍋以免黏在一起 大約炸五分鐘撈起

  • 灑上一些鹽巴或者沾番茄醬都非常美味 比外面的還好吃哦！

    灑上一些鹽巴或者沾番茄醬都非常美味 比外面的還好吃哦！

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,421 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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有 2 個一起做

炸馬鈴薯條：Karen 一起做
Karen

很酥脆，好吃！

炸馬鈴薯條：蕙 一起做
蕙

好好吃啊～

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留言

共 3 則
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