炸馬鈴薯條

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描述

比外面好吃的炸薯條
無添加也沒有回鍋油的疑慮
在家可以做給小朋友吃

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
1勺

步驟

  • 首先馬鈴薯去皮切條
像麥當勞那種的形狀

    首先馬鈴薯去皮切條 像麥當勞那種的形狀

  • 切好後反覆清洗幾次把多餘澱粉洗掉

    切好後反覆清洗幾次把多餘澱粉洗掉

  • 燒一鍋水滾後加一點鹽巴
薯條下水煮一分鐘撈起

    燒一鍋水滾後加一點鹽巴 薯條下水煮一分鐘撈起

  • 撈起後沖涼

    撈起後沖涼

  • 瀝乾後加入1勺太白粉抓勻

    瀝乾後加入1勺太白粉抓勻

  • 抓勻後冷凍1小時備用

    抓勻後冷凍1小時備用

  • 鍋子燒多一點熱油
用一根薯條測試油溫
大概160度左右可以開始炸

    鍋子燒多一點熱油 用一根薯條測試油溫 大概160度左右可以開始炸

  • 一點一點的下鍋以免黏在一起
大約炸五分鐘撈起

    一點一點的下鍋以免黏在一起 大約炸五分鐘撈起

  • 灑上一些鹽巴或者沾番茄醬都非常美味
比外面的還好吃哦!

    灑上一些鹽巴或者沾番茄醬都非常美味 比外面的還好吃哦!

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留言

共 1 則
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  • Sasa
    Sasa

    跟著這樣子炸,做起來真的好好好好吃喔!一下子小朋友全吃完囉😂😂😂 加梅粉也很好吃喔~ (來不及拍照就都沒有囉)

    感謝你

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