炸馬鈴薯片、炸馬鈴薯條

良丞橘時
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描述

新鮮馬鈴薯做成薯條、薯片,很好吃。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
少許

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨削皮後一顆切成條狀,一顆切成片狀。

    將馬鈴薯洗淨削皮後一顆切成條狀,一顆切成片狀。

  • 起油鍋,油溫約160度,將剛切好的馬鈴薯條、馬鈴薯片放入油鍋炸,適時翻攪以免顏色不均勻。約莫7分鐘起鍋,後灑上少許鹽巴調味。

    起油鍋,油溫約160度,將剛切好的馬鈴薯條、馬鈴薯片放入油鍋炸,適時翻攪以免顏色不均勻。約莫7分鐘起鍋,後灑上少許鹽巴調味。

小撇步

除了馬鈴薯外,食材也可以換成芋頭、地瓜。

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