炸馬鈴薯片、炸馬鈴薯條

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新鮮馬鈴薯做成薯條、薯片,很好吃。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
鹽巴 少許
  • 1將馬鈴薯洗淨削皮後一顆切成條狀,一顆切成片狀。
  • 2起油鍋,油溫約160度,將剛切好的馬鈴薯條、馬鈴薯片放入油鍋炸,適時翻攪以免顏色不均勻。約莫7分鐘起鍋,後灑上少許鹽巴調味。
  • 3
  • 4
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小撇步

除了馬鈴薯外,食材也可以換成芋頭、地瓜。

2017/11/09 發表 1,392 瀏覽

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