柔義理的灶咖 13 食譜 123 粉絲 追蹤 紅酒燉時蔬牛 描述 香氣逼人,秋日時光 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 洋蔥 一顆 玉米筍 兩盒 蘑菇 一盒 牛番茄 兩顆 番茄糊 一罐 牛肋條 一包(630元) 玉米粉 酌量 紅酒 酌量 紅酒醋 酌量 砂糖 酌量 鹽巴 酌量 步驟 牛肋切塊裹玉米粉,下不沾鍋煎香。紅蘿蔔切塊,先放進電鍋蒸一杯水。 將煎好的牛肋撈起,利用鍋底牛油爆香洋蔥、玉米筍、番茄。 將牛肋與平底鍋內的蔬菜,一同放入鍋子,再加入蘑菇與蒸好的胡蘿蔔,加入水、紅酒、紅酒醋、糖與鹽巴,最後再加入6-10片月桂葉,燜煮90分鐘。 3,482 瀏覽 2020/10/04 發表