紅酒燉時蔬牛

柔義理的灶咖
12 食譜 69 粉絲

描述

香氣逼人,秋日時光

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

一顆
兩盒
一盒
兩顆
一罐
一包(630元)
酌量
酌量
酌量
酌量
酌量

步驟

  • 牛肋切塊裹玉米粉,下不沾鍋煎香。紅蘿蔔切塊,先放進電鍋蒸一杯水。

  • 將煎好的牛肋撈起,利用鍋底牛油爆香洋蔥、玉米筍、番茄。

  • 將牛肋與平底鍋內的蔬菜,一同放入鍋子,再加入蘑菇與蒸好的胡蘿蔔,加入水、紅酒、紅酒醋、糖與鹽巴,最後再加入6-10片月桂葉,燜煮90分鐘。

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