什錦炒冬粉 陪你媽好好生活 12 食譜 76 粉絲 追蹤 11 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 4把 紅蘿蔔 半根 高麗菜 1/4顆 洋蔥 半顆 肉絲 適量 蒜頭 3瓣 油 2大匙 醬油 4大匙 胡椒粉 適量 高湯或水 400ml 醃肉絲醬料 醬油 1大匙 糖 1大匙 太白粉 1大匙 胡椒粉 適量 步驟 豬肉切絲先醃15分鐘，冬粉先泡水，所有蔬菜洗淨切絲備用，蒜頭切片。 熱鍋加油後先將醃好的肉絲炒7分熟，盛起備用，接著爆香蒜片再放入紅蘿蔔拌炒，炒約1分鐘就將剩下的蔬菜放入炒。 蔬菜炒到半熟後就可加入高湯跟4大匙醬油與冬粉拌炒，快完成前再將肉絲加入，加ㄧ點胡椒粉就可以上桌囉。 2021/06/04 發表 1,437 瀏覽
麻吉燒
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