什錦炒冬粉

陪你媽好好生活
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4把
半根
1/4顆
半顆
適量
3瓣
2大匙
4大匙
適量
400ml
醃肉絲醬料
1大匙
1大匙
1大匙
適量

步驟

  • 豬肉切絲先醃15分鐘,冬粉先泡水,所有蔬菜洗淨切絲備用,蒜頭切片。

  • 熱鍋加油後先將醃好的肉絲炒7分熟,盛起備用,接著爆香蒜片再放入紅蘿蔔拌炒,炒約1分鐘就將剩下的蔬菜放入炒。

  • 蔬菜炒到半熟後就可加入高湯跟4大匙醬油與冬粉拌炒,快完成前再將肉絲加入,加ㄧ點胡椒粉就可以上桌囉。

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