陪你媽好好生活 15 食譜 136 粉絲 追蹤 什錦炒冬粉 18 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 4把 紅蘿蔔 半根 高麗菜 1/4顆 洋蔥 半顆 肉絲 適量 蒜頭 3瓣 油 2大匙 醬油 4大匙 胡椒粉 適量 高湯或水 400ml 醃肉絲醬料 醬油 1大匙 糖 1大匙 太白粉 1大匙 胡椒粉 適量 步驟 豬肉切絲先醃15分鐘,冬粉先泡水,所有蔬菜洗淨切絲備用,蒜頭切片。 熱鍋加油後先將醃好的肉絲炒7分熟,盛起備用,接著爆香蒜片再放入紅蘿蔔拌炒,炒約1分鐘就將剩下的蔬菜放入炒。 蔬菜炒到半熟後就可加入高湯跟4大匙醬油與冬粉拌炒,快完成前再將肉絲加入,加ㄧ點胡椒粉就可以上桌囉。 7,744 瀏覽 2021/06/04 發表