燒酒雞


陸蓮兒
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限12字

這幾天的天氣真的是冷颼颼,如果沒有出門去,煮一鍋燒酒雞,溫暖全家人的胃。
使用土雞和全米酒,不加任何一滴水,敢喝酒的朋友,只要煮滾7分鐘;不喜歡太濃酒味的朋友,就燉煮久一點。自然的鮮甜馨香味,充滿整個屋子。
天氣冷颼颼,大家別客氣,來一碗吧!嘻嘻!

食材
5-6片
2大匙
半隻
  • 土雞半隻切塊狀,滾水先洗去血水,備用。

  • 起熱鍋,放2大匙麻油,老薑小火炒出味道,勿燒焦。

  • 放雞肉(半隻土雞)略炒甜味封住。

  • 加3瓶米酒煮滾,小火續煮7分鐘左右。
依個人喜好斟酌時間。

    加3瓶米酒煮滾,小火續煮7分鐘左右。 依個人喜好斟酌時間。

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陸蓮兒
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留言

共 6 則

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  • Cus T Om
    Cus T Om
    @"("()&;:((^*@??/;?:@(
  • 李澍泰
    李澍泰
    7分鐘 ? 這樣雞肉不會跟吃橡皮一樣 ?
  • 紅田嬰
    紅田嬰
    讚 !! 今天就來享用 ~~~

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