陳凱文 2 食譜 14 粉絲 追蹤 佃煮秋刀魚(化骨秋刀魚) 描述 秋刀魚便宜、好吃、營養~ 化骨更方便吃! 加點香油、芝麻、或柴魚片,熱吃、放冷都好吃~ 34 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 秋刀魚 6隻 薑 6~8片 糖 1~2大匙 酒 半杯 醋 1~半杯 步驟 秋刀魚~2刀去頭,順便內臟就可以抽出來了! 切成2或3段適口大小 2面煎到金黃,再下鍋排好! 醬汁(醃過魚):薑片、醬油、鹽、糖、酒、水、下鍋一起熬煮1.5小時 放冷台熱熱吃~都好吃! 小撇步 去頭時可以連內臟一起拖出來 1.7 萬 瀏覽 2020/09/29 發表