化骨秋刀魚佃煮

秋刀魚從中秋節以後
市場常常看到
感覺好像秋冬的秋刀魚較肥一點
最近臉書看到另一篇化骨秋刀魚
跟我之前做的不一樣
所以實驗的精神又來了

晚上吃飯時,小孩說這次鹹度比較剛好
煮這個因為要煮很久,所以建議一次煮多一點
冷吃熱吃皆可,重點是化骨,老人小孩吃也都安心
有興趣可以參考看看!

原食譜出自南海豐