愛爾蘭燉肉
食材
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將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用
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冷鍋開中火加入2大湯匙的油,油熱後加入豬小排拌炒至表面金黃
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加入洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、西洋芹及番茄拌炒1分鐘
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加入黑胡椒粉、義大利綜合香料及麵粉拌炒1分鐘
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加入黑啤酒及清水煮滾後加入月桂葉蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時
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最後加入鹽巴攪拌一下即可收工
將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用
冷鍋開中火加入2大湯匙的油,油熱後加入豬小排拌炒至表面金黃
加入洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、西洋芹及番茄拌炒1分鐘
加入黑胡椒粉、義大利綜合香料及麵粉拌炒1分鐘
加入黑啤酒及清水煮滾後加入月桂葉蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時
最後加入鹽巴攪拌一下即可收工
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