Ann 俞安 Chen 4 食譜 2 粉絲 追蹤 坦都里閹醬 描述 從料理123世界秋永系列「坦都里烤雞」學來的閹醬 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 原味優格 2-3湯匙 嫩薑泥 少許 蒜泥 少許 香菜碎 少許 孜然粉 少許 薑黃粉 少許 匈牙利紅椒粉 少許 鹽 少許 檸檬汁或白醋 少許 步驟 雞腿或雞胸肉切丁備用 將所有醃料拌入,攪拌均勻,閹至少半小時 熱鍋放油,將雞肉煎熟就可以上桌了 小撇步 第一次嘗試因為選了雞胸肉怕煎柴了,所以抓了一些太白粉拌入,結果黏鍋,但醃醬的風味滿好的。 下次要試試看不抓太白粉或者乾脆直接送進小烤箱烤烤看。 1,649 瀏覽 2020/09/27 發表