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Ann 俞安 Chen
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坦都里閹醬

坦都里閹醬

描述

從料理123世界秋永系列「坦都里烤雞」學來的閹醬

5 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿或雞胸肉切丁備用

  • 將所有醃料拌入,攪拌均勻,閹至少半小時

  • 熱鍋放油,將雞肉煎熟就可以上桌了

    熱鍋放油,將雞肉煎熟就可以上桌了

小撇步

第一次嘗試因為選了雞胸肉怕煎柴了,所以抓了一些太白粉拌入,結果黏鍋,但醃醬的風味滿好的。
下次要試試看不抓太白粉或者乾脆直接送進小烤箱烤烤看。

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