雙蛋蒸肉

長毛職場小筆記
139 食譜 950 粉絲
份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2顆
2顆
4顆
適量
醃料
15g
20g
1茶匙
1茶匙
1匙
  • 絞肉可以請肉販幫忙絞細的蒸出來比較好吃
先將醃料跟絞肉混合摔打至黏稠出筋

    絞肉可以請肉販幫忙絞細的蒸出來比較好吃 先將醃料跟絞肉混合摔打至黏稠出筋

  • 再加入蒜泥及蔥花攪拌

    再加入蒜泥及蔥花攪拌

  • 準備好水煮蛋跟皮蛋

    準備好水煮蛋跟皮蛋

  • 用手捏碎即可

    用手捏碎即可

  • 加入絞肉抓拌均勻

    加入絞肉抓拌均勻

  • 放置容器中蓋上保鮮膜蒸先冷藏半小時

    放置容器中蓋上保鮮膜蒸先冷藏半小時

  • 冷藏好後電鍋水一杯半蒸熟

    冷藏好後電鍋水一杯半蒸熟

  • 蒸好就可以開動囉

    蒸好就可以開動囉

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