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莊加菲
29 食譜 84 粉絲

蘆筍沙拉玉子燒

蘆筍沙拉玉子燒

描述

好上手變化玉子燒

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1_蘆筍先油鹽加水川燙冰鎮備用
2_加少許沙拉醬跟白芝麻更多層次豐富

    1_蘆筍先油鹽加水川燙冰鎮備用 2_加少許沙拉醬跟白芝麻更多層次豐富

  • 1_蛋液加入鮮奶、橄欖油、少許玫瑰鹽調味料後拌勻
2_蛋液分二次下鍋、好方便包覆內食材蘆筍

    1_蛋液加入鮮奶、橄欖油、少許玫瑰鹽調味料後拌勻 2_蛋液分二次下鍋、好方便包覆內食材蘆筍

  • 煎好玉子燒切段淋上壽喜燒跟白芝麻

    煎好玉子燒切段淋上壽喜燒跟白芝麻

小撇步

蛋液加些鮮奶口感更鮮嫩多汁
記得分次下鍋才會好捲成型

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莊加菲 29 食譜 84 粉絲

單手操作灶卡、單手下廚滿9年、廚齡八歲開始、家常菜、客家菜、閩南菜、各式風味菜。愛旅遊到處吃美食~ ps.很抱歉因故2021年7月娘家媽媽回天家了、迷迷糊糊庸庸祿祿、一直到2022年自己也發生意外、原本就在復健的患側手腳又骨折移位開刀、復健9年後的我又要從新學走路~相信明年我會慢慢可以再下廚、目前不能久站~無法煮一餐、只能從簡單的再開始慢慢回歸、謝謝關注我的朋友們、祝福大家闔家安康。

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