泰式芝麻柳片🌿全素
描述
金黃酥炸山藥泥外衣，包裹著泰式酸辣微甜多汁杏鮑菇，咬下一口，還能同時感受到芝麻香氣滿溢。
搭配鮮甜的紫高麗菜和紅蘿蔔絲，豐富了這道菜的清脆口感，盛盤上桌，絕對帶給每一位家人及朋友，味蕾的美味饗宴！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.紫高麗菜、紅蘿蔔切絲；山藥去皮磨成泥；香菜洗淨備用。 2.將山藥泥、中筋麵粉、水混合，製成麵糊，備用。
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杏鮑菇切薄片，加入鹽、胡椒粉、薑末、糖、白醋、素魚露醃漬至入味，備用。
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杏鮑菇沾麵糊。
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杏鮑菇裹上白芝麻。
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入油鍋炸至金黃色，起鍋瀝油。
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以紫麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜擺盤，完成!!!✅
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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