泰式芝麻柳片🌿全素
金黃酥炸山藥泥外衣,包裹著泰式酸辣微甜多汁杏鮑菇,咬下一口,還能同時感受到芝麻香氣滿溢。
搭配鮮甜的紫高麗菜和紅蘿蔔絲,豐富了這道菜的清脆口感,盛盤上桌,絕對帶給每一位家人及朋友,味蕾的美味饗宴!
食材
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1.紫高麗菜、紅蘿蔔切絲;山藥去皮磨成泥;香菜洗淨備用。 2.將山藥泥、中筋麵粉、水混合,製成麵糊,備用。
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杏鮑菇切薄片,加入鹽、胡椒粉、薑末、糖、白醋、素魚露醃漬至入味,備用。
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杏鮑菇沾麵糊。
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杏鮑菇裹上白芝麻。
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入油鍋炸至金黃色,起鍋瀝油。
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以紫麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜擺盤,完成!!!✅
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
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