蝦仁燒賣

1,123 留言 3
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

加了高麗菜與青江菜的蝦仁燒賣, 是營養均衡的好味道喔! 燒賣上頭在放了整尾的蝦, 更是只有自己做才能吃到的加料美味~~

食材

港式餛飩皮 40-50張
豬絞肉 450g
蝦仁 25尾以上
蔬菜類 400g
雞蛋 1顆
調味料
薑泥/蒜泥 各1小匙
醬油 1大匙
雞粉 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
  • 1 蝦仁25隻用刀拍成泥狀, 與豬絞肉/蔬菜類/雞蛋/調味料 攪拌均勻成內餡. (蔬菜類我使用了: 高麗菜, 青江菜, 香菇, 黑木耳, 蔥花)
  • 2 取1張餛飩皮, 輕壓入虎口, 形成凹洞 **港式餛飩皮也可用台式餛飩皮(白色) 代替
  • 3 並填入適當的內餡, 與1隻蝦仁
  • 4 用蒸籠, 大火蒸8-10分鐘
贊助

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

2013/01/01 發表 2.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請教一下絞肉的肥瘦比例⋯?

1 年前
user_avatar

我好喜歡吃燒賣,謝謝妳!我可以自己做看看了!

4 年前
user_avatar

我好喜歡吃燒賣,謝謝妳!我可以自己做看看了!

4 年前