煎馬鈴薯片

煎馬鈴薯片

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限12字

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微波爐真是媽媽的好幫手，讓作菜變得輕鬆多了，只用4至5分鐘的時間，就可以把馬鈴薯處理到幾乎全熟的狀態，再下鍋煎一下，很快就可以上菜囉！沒有過度的烹調，不經油炸，簡單調味，這樣的作法，保留食物的原味和營養，身體更無負擔

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

台灣馬鈴薯（大）

1顆

胡椒鹽或鹽巴

適量

洋香菜（可省略）

少許

1
將馬鈴薯洗淨去皮切成厚片，放入深碗（不需加水）用保鮮膜輕輕覆蓋（或留些縫隙）用強微波4至5分鐘，取出的薯片幾乎接近全熟狀態，鍋裡放1大匙油，把薯片放下去煎至上色（用中小火）
2
喜歡外層帶點酥脆就再多煎一下，再撒點胡椒鹽
3
煎了一半是外層帶點酥脆，另一半是軟綿的口感，迎合家中成員的需求

小撇步

煎好的薯片，撒上披薩乳酪絲或鋪上起司片，送進烤箱烤一下，也非常好吃哦！是小朋的最愛❤️