醃鹹蜆仔

Name: 醃鹹蜆仔 by 長毛家常小料理🍳
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 蜆仔 1kg; [醃汁] 蒜頭 6顆; [醃汁] 大辣椒 2根; [醃汁] 話梅 2顆; [醃汁] 薄鹽醬油 250g; [醃汁] 米酒 50g; [醃汁] 糖 30g

長毛家常小料理🍳

170 食譜 1,846 粉絲

69 說讚跟著做留言

描述

鹹鹹辣辣的非常ㄙㄨㄚˋ嘴哦！

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

蜆仔

1kg

醃汁

蒜頭

6顆

大辣椒

2根

話梅

2顆

薄鹽醬油

250g

米酒

50g

糖

30g

步驟

新鮮蜆仔買回來吐沙後挑出壞掉的蜆仔再冰冷凍一天備用
隔天找一個適當容器放入話梅、拍個的蒜頭跟辣椒
加入攪拌均勻的醃汁
加入冷凍的蜆仔抓醃均勻後冷藏一晚
醃隔天就完成囉退冰後蜆仔會自己開口
鹹鹹辣辣的味道

7,827 瀏覽

2021/01/17 發表

長毛家常小料理🍳 170 食譜 1,846 粉絲

踏入廚房約15年分享食譜同時也是自我進步從簡易家常菜到宴客佳餚不私藏跟大家分享(◠‿◕)

繼續閱讀

也可以試試看

醃鹹蜆(鹹拉仔)
海鮮☆醃鹹蜆仔
醃【黃金鹹蜆仔】

跟著做

一起跟著做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

醃鹹蜆仔

描述

份量

時間

食材

步驟

也可以試試看

跟著做

留言

大家都在查

爆炒熟小卷

香煎櫛瓜佐果醋 / 野櫻莓醋

抹茶凍

蕃茄牛腩

三杯雞

醃鹹蜆仔

描述

份量

時間

食材

步驟

也可以試試看

相關搜尋

跟著做

PeaceKorea 好料剪刀

日本麗克特Hot Plate電烤盤

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查