【中式料理】鯛魚絲瓜 分享傳送傳送列印 薇諾妮卡 44 食譜 72 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 絲瓜不只可以炒蛤蜊，也可以炒鯛魚哦！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 看熱量 食材 絲瓜 一條 鯛魚 2片 蒜頭 適量 鹽 適量 1 絲瓜去皮切片。 鯛魚切成條狀。 蒜頭切末備用。 2 熱鍋後倒入少許油。 放入蒜末炒香。 3 放入鯛魚條拌炒。 4 魚肉變白後先起鍋。 5 再倒入絲瓜拌炒後，加入一碗水滾一下。 6 等絲瓜滾到變軟。 7 倒入魚肉。 加入適量鹽巴調味。 8 再稍微滾一下至魚肉熟透。 9 起鍋盛盤。 小撇步 魚肉拌炒至表面變白就要先起鍋。太熟肉會散掉。 2020/03/25 發表 628 瀏覽
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