百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
薇諾妮卡
111 食譜 444 粉絲

【中式料理】鯛魚絲瓜

【中式料理】鯛魚絲瓜

描述

絲瓜不只可以炒蛤蜊,也可以炒鯛魚哦!

23 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切片。
鯛魚切成條狀。
蒜頭切末備用。

    絲瓜去皮切片。 鯛魚切成條狀。 頭切末備用。

  • 熱鍋後倒入少許油。
放入蒜末炒香。

    熱鍋後倒入少許油。 放入末炒香。

  • 放入鯛魚條拌炒。

    放入鯛魚條拌炒。

  • 魚肉變白後先起鍋。

    魚肉變白後先起鍋。

  • 再倒入絲瓜拌炒後,加入一碗水滾一下。

    再倒入絲瓜拌炒後,加入一碗水滾一下。

  • 等絲瓜滾到變軟。

    絲瓜滾到變軟。

  • 倒入魚肉。
加入適量鹽巴調味。

    倒入魚肉。 加入適量鹽巴調味。

  • 再稍微滾一下至魚肉熟透。

    再稍微滾一下至魚肉熟透。

  • 起鍋盛盤。

    起鍋盛盤。

小撇步

魚肉拌炒至表面變白就要先起鍋。太熟肉會散掉。

6,924 瀏覽
avatar
薇諾妮卡 111 食譜 444 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 番茄炒蛋 早餐 炒飯 地瓜 高麗菜 豆腐 番茄 粽子 雞肉 打拋豬 花椰菜 玉米濃湯 家常菜 竹筍 炒麵 蒸蛋 白菜滷 雞湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 高麗菜飯 金針菇 滷肉 菠菜 義大利麵 香菇雞湯 南瓜 櫛瓜 三杯雞 茄子 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 瓜仔肉 糖葫蘆 娃娃菜 鮭魚 餅乾 雞胸肉 湯麵 低脂高蛋白 小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 馬鈴薯 酸辣湯