青紅蘿蔔雪梨牛腱湯 潤肺潤喉 附影片


蝸煮
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「冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康」

秋天乾燥,潤肺 潤喉湯水 最合適
這是一個廣東家常湯水.
適合家中各人~

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https://bit.ly/3cVknYL

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
各一
1 個
321g
1/3角
1片
2 .5 L
  • 這為簡單食譜,詳細做法及介紹, 請查閱: https://youtu.be/XjJjExZzT6M

  • 沖洗青紅蘿蔔 天津鴨梨,去皮。

  • 青紅蘿蔔切塊 。

  • 牛展放滾水,汆水。

  • 加入青紅蘿蔔,薑及陳皮 於2.5 公升清水中。 (大火)

  • 水滾放牛展,轉中火。

  • 雪梨切一半,去皮及核。

  • 1小時20分後加入雪梨。再煲30分鐘

  • 關火。 湯料留煲內一會兒,可以飲用。

小撇步

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