六寶媽 74 食譜 418 粉絲 追蹤 蒜頭蛤仔雞湯 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 半隻 蛤仔 150 香油 2-3滴 蒜頭(看大小) 5-10顆 薑片 5片 米酒 一小匙 步驟 水淹雞肉先煮至半熟,清洗血水再加入乾淨的水加熱 滾水後加入薑片、蒜頭滾約五分鐘;再加入香油、米酒、調味料 等湯頭都入味後再加入蛤仔;等鮮味出來就差不多囉 小撇步 我給孩子喝,會大火滾,讓蛤仔脫殼,上桌前再幫孩子撈掉殼 6,478 瀏覽 2020/09/12 發表