米漿年輪法式土司邊

Min
Min
4 食譜 32 粉絲
15 說讚 一起做

描述

有別於一般熟悉的法式土司做法,除了蛋液中固定添加的鮮奶,這次使用含糖米漿取代糖和部份比例的鮮奶,將口感不佳的吐司邊化身為帶有花生香氣+外脆內軟嫩的年輪法式土司,喜歡花生口味甜點的朋友們可以試試看喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味蛋液

步驟

  • 全部的食材

    全部的食材

  • 將米漿、鮮奶、全蛋混合,並攪拌均勻

    將米漿、鮮奶、全蛋混合,並攪拌均勻

  • 將電烤盤塗上一層薄薄的食用油(亦可使用奶油增加香氣)

    將電烤盤塗上一層薄薄的食用油(亦可使用奶油增加香氣)

  • 將吐司邊浸泡米漿蛋液

    將吐司邊浸泡米漿蛋液

  • 將浸泡過米漿蛋液的吐司邊排入烤盤中:
1.吐司邊稍微浸泡蛋液即可,比較不會太軟爛不好取岀
2.從最外圍開始排比較好操作。

    將浸泡過米漿蛋液的吐司邊排入烤盤中: 1.吐司邊稍微浸泡蛋液即可,比較不會太軟爛不好取岀 2.從最外圍開始排比較好操作。

  • 將剩下的米漿蛋液均勻淋上,待蛋液吸收後,將烤盤蓋上蓋子全程使用低溫加熱。

    將剩下的米漿蛋液均勻淋上,待蛋液吸收後,將烤盤蓋上蓋子全程使用低溫加熱。

  • 加熱8分鐘左右,翻面

    加熱8分鐘左右,翻面

  • 翻面後再加熱5分鐘,表面上色微焦即可。

    翻面後再加熱5分鐘,表面上色微焦即可。

  • 將年輪吐司邊取岀盛盤,再均勻撒上糖粉裝飾,完成!

(年輪吐司邊本身已有米漿的甜味,糖粉為裝飾用的,可加可不加)

    將年輪吐司邊取岀盛盤,再均勻撒上糖粉裝飾,完成! (年輪吐司邊本身已有米漿的甜味,糖粉為裝飾用的,可加可不加)

  • 也可以加上自己喜歡的水果,口感更豐富喔!

    也可以加上自己喜歡的水果,口感更豐富喔!

小撇步

使用冰過比較乾的吐司邊比較好操作。

4,575 瀏覽
分享至:
avatar
Min 4 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

櫛瓜 剝皮辣椒雞湯 鳳梨苦瓜雞 番茄蛋花湯 南瓜濃湯 醃小黃瓜 白糖粿 酸菜魚 蘋果派 仙草凍 奶昔 素食 肉粽 低卡便當 毛豆 南部粽 蒸蛋 涼麵 洋蔥炒牛肉 泡芙 餅乾 稀飯 鹼粽 甜不辣 杏仁瓦片 芋頭西米露 鯛魚片 蛋花湯 鳳梨蝦球 健康餐 醃梅子 地瓜球 菠蘿麵包 龍鬚菜 生吐司 蜂蜜蛋糕 涼拌小黃瓜 甜點 粉粿 滷牛腱 壽喜燒 明太子義大利麵 法國麵包 燒餅 雞胸肉 布朗尼 涼拌木耳 可頌 歐姆蛋 冰淇淋