品靚上菜-【梅狀元陳醋老梅膏】完梅小丸子
描述
過去品靚娘曾做過梅子做糖醋排骨，這回的用陳醋老梅膏用同樣的方式來作小肉丸子也同樣好吃。老梅膏對身體很好，肉吃多了身體易成酸性體質，多吃點梅子及醋可調整身體的酸鹼值，讓這肉丸子可以多吃二顆呵呵~~
食材
步驟
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![豬絞肉加入[調味料A]攪拌，多攪一會拌出粘性後捏成一顆顆小丸子造型](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
豬絞肉加入調味料A攪拌，多攪一會拌出粘性後捏成一顆顆小丸子造型
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肉丸子沾薄薄一層麵粉準備油炸
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沾好粉後稍待一會等其反潮
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下油鍋炸到熟喔~ 因為最後的調味不會再煨是快速拌勻而已喔
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青紅椒切塊狀等肉丸子炸好後下油鍋快速過油即可
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接著用少許油爆香
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再加入調味料B其它材料煮開
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當然不能忘了今天的主角喔
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最後將青紅椒及肉丸子加入拌勻即可盛盤
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特地用蕃茄及芭樂切片做盤飾，拌點蔬菜水果一起吃又更健康了~
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完成
![豬絞肉加入[調味料A]攪拌，多攪一會拌出粘性後捏成一顆顆小丸子造型](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F127305%2Ffba97bc8c98abd86.jpg&width=800)
![[調味料B]中的薑蒜辣椒切末](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F127312%2Fa066bb9ef0debd84.jpg&width=800)
![再加入[調味料B]其它材料煮開](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F127314%2F06ccf1715a1cf655.jpg&width=800)
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