艾瑞絲的廚藝之路 40 食譜 327 粉絲 追蹤 古早味粉漿蛋餅 描述 做烘焙剩太多麵粉,不知道該怎麼用,把麵粉化身為古早味厚實的蛋餅,做一頓簡單美味的早餐😋 #素食 #蔬食 #早餐 212 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵粉 90克 樹薯粉 30克 蔥花 2株 蛋 2顆 開水 230cc 步驟 想做豬肉蛋餅,先以醬油、米酒、香蒜黑胡椒調味醃漬備用。 想吃原味跳過此步驟。 調製粉漿:將麵粉、樹薯粉、水、蔥花攪拌均勻,可加入少許鹽調味 下油鍋煎至兩面金黃 皮煎好來處理內部的料 皮放入鍋中,打蛋、放肉片,捲起來後便可上桌 醬料調製:醬油、蒜頭、糖、水 4.5 萬 瀏覽 2020/09/06 發表