木耳炒肉片

Joyce
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爽口彈牙的黑木耳,又香又嫩的豬肉,完美的搭配讓你白飯一口接著一口停不下來!大力推薦這道下飯的木耳炒肉片喔!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=rNjxjxmOC6Y

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

180克
16克
2根
1茶匙
0.25茶匙
火鍋豬肉片醃料
適量
1.5湯匙
2湯匙
少許
  • 火鍋豬肉片先用米酒、醬油、白胡椒及太白粉抓醃

    火鍋豬肉片先用米酒、醬油、白胡椒及太白粉抓醃

  • 準備薑絲和蔥段

    準備薑絲和蔥段

  • 木耳泡開後,將蒂頭去除,然後切成易入口的小塊

    木耳泡開後,將蒂頭去除,然後切成易入口的小塊

  • 起油鍋,爆香薑絲及蔥段

    起油鍋,爆香薑絲及蔥段

  • 加入豬肉片拌炒至九分熟

    加入豬肉片拌炒至九分熟

  • 加入木耳及調味料(鹽巴及烹大師)拌炒至全熟

    加入木耳及調味料(鹽巴及烹大師)拌炒至全熟

  • 起鍋

    起鍋

小撇步

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Joyce
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留言

共 1 則
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  • 大蒜可以代替葱吗

    我覺得可以唷!而且有了大蒜應該會更香👍🏻下次我也要加大蒜🤔

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