紅酒燉雞肉
描述
紅酒燉雞肉：經過燉煮過後，沒了紅酒的酒精味反而多了一份果香氣息。寒冷的冬天煮上一鍋來當燴飯最好了，因為不用洗一堆鍋子盤子，而且有肉有菜又營養。重點！不到二十分鐘的準備工就可以完成它喔
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食材
步驟
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雞塊放入保鮮袋裡，加入少許鹽、義式綜合香料、紅酒密封後，放入冰箱冷藏二小時
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把全部蔬菜切塊
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醃二小時的雞肉取出、瀝乾
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接著把全部蔬菜通通丟下鍋，翻炒一下即可把剛才醃雞肉的紅酒全部倒進鍋裡
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等紅酒醬汁滾開後轉小火，蓋上鍋蓋小火悶煮30分鐘
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利用飯模把白飯變成可愛的熊熊，就是我最愛的兒童餐了喔
小撇步
利用塔吉鍋特性來燉煮食材是最能保留食材的原味，而且塔吉的特色是不用加水反而能越煮湯汁越多，悶煮再久也不怕食材變爛。真的是一鍋到底簡單又方便
