椒麻雞

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去泰式餐聽必點的椒麻雞,實在非常好吃,每每都會想起它的好味道,即酥香又麻辣,酸酸又甜甜的,真是難忘的好滋味~

食材

去骨雞腿 1支
高麗菜絲 適量
蔥花 適量
地瓜粉 適量
醃料
米酒 1匙
2匙
醬油 1大匙
淋醬
醬油 1大匙半
蒜末 適量
1匙
辣椒末 適量
適量
  • 1 準備好材料,雞腿肉先加入醃料放置15分鐘即可~
  • 2 醃好的腿肉沾好地瓜粉,下鍋油炸至熟成即可~
  • 3 把高麗菜絲先鋪在盤中,再放上炸好的雞腿肉備用~
  • 4淋醬材料通通入鍋中煮一下,最後淋在椒麻雞上便完成~
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2012/12/26 發表 2.0 萬 瀏覽

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