椒麻雞
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去泰式餐聽必點的椒麻雞，實在非常好吃，每每都會想起它的好味道，即酥香又麻辣，酸酸又甜甜的，真是難忘的好滋味~
食材
去骨雞腿
1支
高麗菜絲
適量
蔥花
適量
地瓜粉
適量
醃料
米酒
1匙
糖
2匙
醬油
1大匙
淋醬
醬油
1大匙半
蒜末
適量
糖
1匙
辣椒末
適量
醋
適量
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1準備好材料，雞腿肉先加入醃料放置15分鐘即可~
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2醃好的腿肉沾好地瓜粉，下鍋油炸至熟成即可~
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3把高麗菜絲先鋪在盤中，再放上炸好的雞腿肉備用~
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![把[淋醬]材料通通入鍋中煮一下，最後淋在椒麻雞上便完成~](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
4把淋醬材料通通入鍋中煮一下，最後淋在椒麻雞上便完成~
![把[淋醬]材料通通入鍋中煮一下，最後淋在椒麻雞上便完成~](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/126726/large_47b94804be0a14c6.jpg)