鹹🍋檸檬涼拌小黃瓜

Wendy Chen
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描述

清脆爽口無油的開胃小菜適合夏天的料理。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

600 公克
5-6 公克
15 公克

步驟

  • 小黃瓜🥒洗淨瀝乾切成圓薄片

    小黃瓜🥒洗淨瀝乾切成圓薄片

  • 加入塩巴5-6 公克左右用手抓勻.放上二塊洗乾淨的石頭或是任何的重物壓住2小時左右出水。

    加入塩巴5-6 公克左右用手抓勻.放上二塊洗乾淨的石頭或是任何的重物壓住2小時左右出水。

  • 時間到了將石頭拿起來、倒掉水然後用冷開水沖洗一下。

    時間到了將石頭拿起來、倒掉水然後用冷開水沖洗一下。

  • 用手或是細紗布將水擠出來。

    用手或是細紗布將水擠出來。

  • 加入鹽漬檸檬及糖然後拌勻即可。

    加入鹽漬檸檬及糖然後拌勻即可。

  • 調整味道找出適合自己的口味便完成了,裝在保鮮盒內放冰箱冷藏口感更加好吃。

    調整味道找出適合自己的口味便完成了,裝在保鮮盒內放冰箱冷藏口感更加好吃。

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