Carbonara // 卡邦尼意粉

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描述

Carbonara // 卡 邦 尼 意 粉(二人份)

卡邦尼意粉一向都好受大眾歡迎,今次教大家煮一個唔油膩,好食又易整既Carbonara。大家有興趣可以試試,希望大家喜歡~亦可以到我們的YouTube看影片~

YouTube:https://bit.ly/31TyPwE

#卡邦尼意粉 #Carbonara #tobe_cook

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煲一鍋滾水 加入橄欖油

    煲一鍋滾水 加入橄欖

  • 水滾 放入意粉 煮10-12分鐘

    水滾 放入意粉 煮10-12分鐘

  • 蘑菇切片

    蘑菇切片

  • 煙肉切片

    煙肉切片

  • 洋蔥切粒

    洋蔥切粒

  • 意粉隔水 留少量意粉水備用

    意粉隔水 留少量意粉水備用

  • 炒香洋蔥粒至半透明

    炒香洋蔥粒至半透明

  • 加入煙肉片炒至金黃色

    加入煙肉片炒至金黃色

  • 加入蘑菇片炒至半熟

    加入蘑菇片炒至半熟

  • 倒入牛奶

    倒入牛奶

  • 慢火煮30秒

    慢火煮30秒

  • 加入意粉和意粉水

    加入意粉和意粉水

  • 加入淡忌廉,炒勻成黏稠狀態

    加入淡忌廉,炒勻成黏稠狀態

  • 灑上巴馬臣芝士,完成

    灑上巴馬臣芝士,完成

小撇步

可加入鹽及黑胡椒調味。

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