迷你玉米羅勒披薩麵包（奶素）
描述
素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14
（麵團無油唷～已經有乳酪絲減少食油熱量，當天吃不完，請冷凍，冷凍後退凍，麵團水份不留失）
炎炎夏日，吃不下？想吃披薩嗎？，偶爾換個口味，吃吃有點重口味的呀，也不錯唷~
簡易**⭕披薩做成麵包⭕**方便入口**，不會掉落食材。
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
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200g
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2g
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18g
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約140g
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100g
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適量
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100g
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適量
步驟
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麵粉200g＋先放入羅勒葉約15g（喜歡的口味皆可）＋酵母2g拌勻＋水，免揉面團，放置冰箱低溫發酵，亦可直接發酵2倍大取用。（習慣麵團就放進香草，增加風味及纖維量）
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麵團約分6-7等份，壓扁，方便包內餡大小。
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撒上適量胡椒鹽在半成形麵團上，接著撒上香草葉，乳酪絲，番茄醬。（如等40分後，進烤箱這樣就是簡單披薩。） 這次是做成麵包方便入口。
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從邊緣拉起麵團，包好內餡。
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捏好唷，別露出內餡。（烤時麵團會流出內餡） 再次撒上胡椒鹽，香草葉，乳酪絲，番茄醬，等約40-50分後，進烤箱25分（烤箱先預熱180度）等到香味飄出該是烤好了唷。
小撇步
口味可任意變化。
香草，內餡，可依自己喜歡口味。
（麵團無油唷～已經有乳酪絲減少食油熱量，當天吃不完，請冷凍，冷凍後退凍，麵團水份不留失唷）
