青花椰炒豬肉

小魚
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描述

青花菜炒豬絞肉,用冰箱現有的食材,做出一道清爽的蔬食。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

30克
1朵
10克

步驟

  • 接著將青花椰洗淨後切小塊,以滾水加幾滴油,花椰菜燙過後,顏色會更脆綠,再下油鍋快炒過,因為水煮過比較快熟,不需炒太久,保留蔬菜本身的清爽脆度和口感。之後加入豬絞肉拌炒炒香,以康寶鮮味炒手代替鹽和味素來調味,炒熟後即可起鍋盛盤。

    接著將青花椰洗淨後切小塊,以滾水加幾滴油,花椰菜燙過後,顏色會更脆綠,再下油鍋快炒過,因為水煮過比較快熟,不需炒太久,保留蔬菜本身的清爽脆度和口感。之後加入豬絞肉拌炒炒香,以康寶鮮味炒手代替鹽和味素來調味,炒熟後即可起鍋盛盤。

  • 使用健康的橄欖油來烹調,熱鍋後下油將豬絞肉炒略熟後撈起備用,

    使用健康的橄欖油來烹調,熱鍋後下油將豬絞肉炒略熟後撈起備用,

  • 滾水滴入幾滴油川燙,色澤更加脆綠可口。

  • 拌炒入味,即可起鍋。

    拌炒入味,即可起鍋。

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