百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
魚の手作料理
1 食譜 6 粉絲

海鮮馬鈴薯煎餅

海鮮馬鈴薯煎餅

描述

吃膩了都是麵糊的海鮮煎餅,不妨可以來試試馬鈴薯的煎餅,口感更酥脆健康也加倍!

34 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 全聯買的新鮮食材

    全聯買的新鮮食材

  • 將全部食材清洗刨絲、切丁,透抽加入清酒、少許鹽、黑胡椒醃製。

    將全部食材清洗刨絲、切丁,透抽加入清酒、少許鹽、黑胡椒醃製。

  • 將2顆蛋打散加入麵粉及剩下的鹽混合均勻。

    將2顆蛋打散加入麵粉及剩下的鹽混合均勻。

  • 將全部食材及麵糊混合均勻後再倒入平底鍋,以中小火煎。

    將全部食材及麵糊混合均勻後再倒入平底鍋,以中小火煎。

  • 煎至金黃色翻面,再以中小火煎另一面即完成。

    煎至金黃色翻面,再以中小火煎另一面即完成。

  • 金黃酥脆的海鮮馬鈴薯煎餅即完成了!(上面也可以灑上你喜歡的柴魚片、海苔粉⋯喔!)

    金黃酥脆的海鮮馬鈴薯煎餅即完成了!(上面也可以灑上你喜歡的柴魚片、海苔粉⋯喔!)

小撇步

1.馬鈴薯的水分要記得壓乾喔,口感會更酥脆。
2.翻面時可以用鍋蓋,會翻的很漂亮喔!(不過要小心不要燙到了喔)

1.2 萬 瀏覽
avatar
魚の手作料理 1 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 櫛瓜 白菜滷 金針菇 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 台式泡菜 南瓜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞肉 玉米濃湯 香菇雞湯 早餐 竹筍 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 花椰菜 菠菜 糖葫蘆 義大利麵 番茄 打拋豬 雞蛋豆腐 小黃瓜 餅乾 酸辣湯 地瓜 茄子 炒麵 炒飯 鮭魚 雞胸肉 瓜仔肉 粽子 馬鈴薯燉肉 排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 馬鈴薯 高麗菜飯 湯麵 四季豆 豆腐 三杯雞 家常菜 杏鮑菇