馬鈴薯香腸烘蛋


嘿嘿
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限12字

加入滿滿蔬菜的烘蛋 是健康的輕食料理
這道菜很適合帶便當 或者當配菜
作為主食也很有飽腹感
不喜歡/不容易買到羽衣甘藍沒關係 可以用喜歡的蔬菜代替 如果用會出水的蔬菜 先把它燙熟比較好
既營養 又好吃

杯=250ml量杯

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 烤箱預熱200度

  • 把香腸腸衣去掉 把肉炒至金黃。
也可以用熱狗香腸代替

    把香腸腸衣去掉 把肉炒至金黃。 也可以用熱狗香腸代替

  • 雞蛋,牛奶,鹽巴和胡椒粉攪勻

  • 土豆和紅蘿蔔用食物調理機打碎或 刨絲器刨絲 放進大碗裡

    土豆和紅蘿蔔用食物調理機打碎或 刨絲器刨絲 放進大碗裡

  • 加入切細的羽衣甘藍 還有香腸

    加入切細的羽衣甘藍 還有香腸

  • 加入2/3 的起司

    加入2/3 的起司

  • 把雞蛋混合物倒進大碗裡攪拌一下

    把雞蛋混合物倒進大碗裡攪拌一下

  • 倒進放了油紙的烤盤裡 把剩下的起司鋪上 在烤箱烤45-60分鐘 (視乎大小) 至中心看起來凝固就好

    倒進放了油紙的烤盤裡 把剩下的起司鋪上 在烤箱烤45-60分鐘 (視乎大小) 至中心看起來凝固就好

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