涼麵/油麵

 蔡
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描述

當冰箱空空時
這道涼麵是個不錯的選擇😂

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
一顆
兩坨
調味料
兩匙
一匙
一大坨
一小小匙

步驟

  • 先將油麵燙煮過(水滾1~2分即可)
再泡冰水 將油麵泡的冰涼放在旁備用

    先將油麵燙煮過(水滾1~2分即可) 再泡冰水 將油麵泡的冰涼放在旁備用

  • 將蛋打均勻下鍋煎至蛋皮
再將小黃瓜、蛋皮切絲

    將蛋打均勻下鍋煎至蛋皮 再將小黃瓜、蛋皮切絲

  • 調製醬料
芝麻醬2匙
醬油1匙
花生醬1大坨
鮮味炒手些許(一點點🤏就好)
些許的食用水
每個人口味不一樣
鹹淡自己加~~~
慢慢調到自己喜愛的味道

    調製醬料 芝麻醬2匙 醬油1匙 花生醬1大坨 鮮味炒手些許(一點點🤏就好) 些許的食用水 每個人口味不一樣 鹹淡自己加~~~ 慢慢調到自己喜愛的味道

  • 將所有材料加在一起攪拌均勻

    將所有材料加在一起攪拌均勻

  • 最後加上辣油~~~整個開胃😋

    最後加上辣油~~~整個開胃😋

小撇步

冰箱沒有雞胸肉了
不然燙個雞胸肉拔成絲加進去
整個就完美啦!

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