香煎豬排佐梅子薯塊


Wong Red
1 食譜 1 粉絲
限12字

豬排的鹹+梅子薯塊的甜+小黃瓜的清爽

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
1條
100g
  • 豬里肌肉兩面灑鹽跟胡椒,馬鈴薯切滾刀塊
小黃瓜用削皮刀削成薄片後捲起

    豬里肌肉兩面灑鹽跟胡椒,馬鈴薯切滾刀塊 小黃瓜用削皮刀削成薄片後捲起

  • 馬鈴薯下170°油鍋炸至金黃,撈出撒梅子粉
熱平底鍋熱油下豬排煎至兩面金黃,夾出靜置2分鐘,再回鍋兩面各10秒即可裝盤

    馬鈴薯下170°油鍋炸至金黃,撈出撒梅子粉 熱平底鍋熱油下豬排煎至兩面金黃,夾出靜置2分鐘,再回鍋兩面各10秒即可裝盤

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